中国质量新闻网讯 进入夏季★◈，烧烤★◈、凉菜★◈、冷饮等餐饮消费持续升温★◈。为防范食源性风险★◈，筑牢夏季食品安全防线★◈，北京市市场监管局自即日起至8月底开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动美高梅(MGM)官方网站★◈。★◈，聚焦压实餐饮服务经营者主体责任★◈、“净后厨★◈，迎夏安”专项检查美高梅游戏官方★◈！★◈、烧烤肉制品专项检查★◈、食品安全“你点我检”四大重点领域开展靶向治理★◈，全力守护夏季“烟火气”★◈。

　　市场监管部门向全市餐饮服务经营者发布《餐饮服务单位夏季食品安全自查要点提示》mgm游戏美高梅★◈，为经营主体提供详细的合规经营指南★◈，督促全市餐饮服务经营者规范经营行为★◈，提升食品安全管理水平★◈，压实食品安全主体责任★◈。各区市场监管部门借助日常监管★◈、食品安全提示★◈、食品安全宣传周等多种形式★◈，对餐饮服务经营企业从业人员健康管控百家乐破解方法美高梅游戏★◈、前厅后厨环境卫生★◈、操作过程安全规范★◈、肉类采购和使用等开展风险提示★◈。同时百家乐破解方法百家乐破解方法★◈，要求全市餐饮服务经营者集中开展食品安全问题自查自纠★◈，及时消除环境卫生★◈、人员管理★◈、食材贮存★◈、加工操作百家乐破解方法★◈、餐具消毒等方面的食品安全风险★◈。

　　在全面集中开展餐饮服务经营者自查的基础上★◈，各区市场监管部门将通过“扫码检查+非现场检查”相结合的方式mgm游戏美高梅★◈，以连锁餐饮★◈、老字号★◈、网红餐厅★◈、美食城及景区周边门店为重点实施针对性检查★◈。在专项检查中将采取“预防为主★◈、轻微免罚★◈、重违严惩★◈、过罚相当★◈、事后回访”的服务型执法模式★◈，坚持守底线和促发展相结合mgm游戏美高梅★◈，严守食品安全底线百家乐破解方法★◈，对于危害人民群众身体健康等严重违法行为mgm游戏美高梅★◈，持续保持高压严打态势★◈，严重违法行为的典型案例将予以公示★◈，依托社会监督形成警示震慑效应★◈；对于轻微违法行为mgm游戏美高梅★◈，采取说服教育美高梅游戏官网版app下载★◈，★◈、警示告诫方式督促经营者及时纠正违法行为★◈，引导其合法合规经营★◈。

　　同时欢迎首都市民积极参与社会监督百家乐破解方法mgm游戏美高梅美高梅游戏官方网址★◈，★◈，如发现相关违法违规行为★◈，可随时拨打12315★◈、12345热线或向属地市场监管部门投诉举报★◈。

　　作为假劣肉制品专项整治的重要部分★◈，市场监管部门对全市烧烤店mgm游戏美高梅美高梅游戏手机版官网版下载★◈，★◈、烤肉自助餐厅等开展肉类食材专项检查★◈，重点查看肉类食材的进货凭证★◈、检疫证明MGM美高梅★◈、贮存条件以及相关菜单菜名★◈，严厉打击使用来源不明肉类★◈、使用假劣肉★◈、以其他肉类冒充牛羊肉等违法行为★◈。发现涉嫌食品安全违法犯罪的★◈，及时移交公安机关立案侦查★◈。

　　结合“你点我检 服务惠民生”活动★◈，邀请市民及媒体参与食品安全监督★◈。对群众关心“烧烤”肉类食材及其他夏季高风险食品等开展专项抽检监测★◈，并及时向社会公示检测结果★◈。通过“群众点单★◈、政府监测★◈、公开公示”的创新监管模式★◈，营造全社会共同关注★◈、共建夏季食品安全环境的良好氛围★◈。

　　为防范食源性风险百家乐破解方法★◈，各餐饮服务单位要加强自查自纠★◈，重点强化落实以下责任★◈，共同筑牢夏季餐饮服务食品安全防线

　　从业人员健康管控1.每日晨检询问身体状况★◈，从业人员手部应无外伤★◈、未患有呼吸道或肠道传染病等★◈。

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