7月18日上午ღ★，由国家市场监督管理总局指导美高梅网址ღ★，ღ★，中国烹饪协会主办的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”在京召开ღ★。

　　中国烹饪协会会长杨柳ღ★，国家市场监督管理总局餐饮食品安全监督管理司副司长潘惠青ღ★，商务部服务贸易和商贸服务业司副司长王波ღ★，国家食品安全风险评估中心主任李宁ღ★，国家卫生健康委食品司营养处二级调研员董静宇ღ★，对外经贸大学政府管理学院教授ღ★、市场监管研究院副院长ღ★、国务院食安委专家委员会委员冀玮ღ★，中国烹饪协会食品安全工作委员会执行副主任单位代表ღ★、联合利华大中华区副总裁党敏ღ★，联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜ღ★，中国烹饪协会副会长吴颖ღ★，中国烹饪协会副会长ღ★、北京烹饪协会会长云程星河满月漫画ღ★，中国烹饪协会特邀副会长王敏ღ★，中国烹饪协会特邀副会长ღ★、北京市餐饮行业协会会长贾飞跃ღ★，中国食品安全报总编辑李涛及近二百位餐饮企业负责人出席会议ღ★。

　　中国烹饪协会会长杨柳在致辞中指出ღ★，食品安全是人民群众对美好生活的最基本需要美高梅MGMღ★，也是餐饮业稳健发展的基石ღ★。食品安全工作需要政府部门ღ★、行业协会和企业主体在内的社会各界多元力量携手参与ღ★，共同构建全链条协同发展的良好格局ღ★，进而形成共建美高梅MGMღ★、共治ღ★、共享的食品安全社会治理新体系ღ★。

　　杨柳对国家市场监督管理总局美高梅MGMღ★、国家商务部ღ★、国家卫生健康委对本次活动的顺利举办给予的大力支持表示感谢ღ★。她强调ღ★，中国烹饪协会将发挥行业引领作用ღ★，不断加强法律法规及标准宣贯ღ★、标准建设等工作ღ★，引导餐饮业ღ★、平台企业诚信自律ღ★，落实食品安全主体责任ღ★；规范经营ღ★，维持餐饮市场良好经营秩序ღ★。同时美高梅MGMღ★，按照商务部办好“中华美食荟”活动要求ღ★，举办各具特色的餐饮促消费活动星河满月漫画ღ★。

　　国家市场监督管理总局餐饮食品安全监督管理司副司长潘惠青ღ★、商务部服务贸易和商贸服务业司副司长王波ღ★、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司营养处二级调研员董静宇为大会致辞美高梅游戏ღ★，ღ★，就连锁餐饮总部落实餐饮服务食品安全主体责任ღ★，鼓励和支持餐饮业高质量发展ღ★，引导餐饮业营养健康转型等方面进行发言星河满月漫画ღ★。

　　国家食品安全风险评估中心主任李宁以《“健康中国”与我国餐饮业健康发展》为题发表讲话美高梅MGMღ★，ღ★，用数据说明我国居民油盐糖摄入水平ღ★，也为餐饮餐品研发提供新方向ღ★。对外经贸大学政府管理学院教授ღ★、市场监管研究院副院长ღ★，国务院食安委专家委员会委员冀玮美高梅MGMღ★，围绕《餐饮业食品安全全链条监管要点聚焦》的话题进行了详细阐述ღ★，为餐饮业及上下游产业链落实好食品安全主体责任指明了方向ღ★。

　　联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜在以《聚焦“消费者时刻” 赋能餐饮高质量发展》为题的讲话中ღ★，详细介绍了联合利华饮食策划在食品安全管理和营养健康发展方面的探索和实践ღ★，为餐饮企业提供多样化解决方案ღ★，赋能餐饮业食品安全及营养健康发展ღ★。美团外卖副总经理ღ★、浣熊食堂负责人初征做了《透明ღ★、赋能ღ★、共治 美团外卖食品安全创新实践》的主题分享ღ★，介绍了美团浣熊食堂及助力商户落实食品安全主体责任的相关措施ღ★。中国烹饪协会与饿了么联合发布“食安钉”ღ★，并由饿了么副总裁ღ★、首席食品安全运营官田西艳介绍了“食安钉”基于明厨亮灶ღ★，如何助力餐饮业实现食品安全管理及预警等内容美高梅国际娱乐app下载安装ღ★，ღ★。

　　为应对老龄化社会需求ღ★，由中国烹饪协会和平安臻颐年共同牵头起草的团体标准《老年人膳食设计与烹饪技术规范》也同期发布ღ★。该标准是中国烹饪协会发布的首个聚焦老年人膳食设计的团体标准ღ★，广泛借鉴相关国际共识ღ★，详细规定了65岁及以上老年人膳食设计与烹饪技术的基本要求ღ★、食谱设计ღ★、食材选择美高梅MGMღ★、烹饪方法ღ★、调配要求以及改进与优化ღ★。该标准将率先应用于平安臻颐年康养社区及其合作机构ღ★，旨在帮助老年人更好地适应身体机能的变化ღ★，实现合理膳食ღ★、均衡营养的目标ღ★，助力老年人健康生活美高梅MGMღ★。

　　会上ღ★，和合谷ღ★、达美乐ღ★、合肥黄山大厦ღ★、海底捞ღ★、掌柜的店以及喜茶的负责人围绕“舌尖安全链ღ★：共筑餐饮协同新生态”进行对话ღ★。他们分别代表快餐美高梅MGM娱乐平台ღ★。ღ★、休闲简餐ღ★、团餐星河满月漫画星河满月漫画美高梅MGMღ★、火锅餐饮管理ღ★、正餐ღ★、茶饮等不同业态ღ★，从供应链管理星河满月漫画ღ★、人才培养ღ★、数智化运用ღ★、落实主体责任ღ★、反食品浪费ღ★、体系建设等方面进行了优秀案例分享ღ★，对实现餐饮业高质量发展具有积极的引导作用ღ★。

　　2024年ღ★，餐饮企业以非凡韧性和拼搏精神ღ★，锐意创新ღ★、辛勤耕耘ღ★，推动市场规模稳步发展ღ★，为行业繁荣作出了重大贡献ღ★，食品安全管理水平不断提升ღ★。来自全国的36家企业在食品安全管理方面的良好实践ღ★，被收录于“中国烹饪协会2024年度餐饮业食品安全好案例”美高梅游戏官方ღ★，ღ★，在会上同期发布ღ★。

　　最后ღ★，与会企业共同发出承诺ღ★：尚德守法ღ★，夯实自律根基ღ★；全链管控ღ★，制止餐饮浪费ღ★；创新实践连锁酒店ღ★，强化内在动力ღ★；科技赋能ღ★，倡导有序竞争ღ★；守护健康ღ★，做好体重管理ღ★；共享食安ღ★，同筑行业未来ღ★！

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